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故乡在山城重庆。

长长的梯坎,湿漉漉的雨,还有门前那一树红彤彤的海棠花。

母亲说她煮火锅的手艺源自外婆。从懂事时候起,每年海棠花开时节,几个儿时好友总要缠着母亲煮上一锅地道的重庆老火锅,记忆中,母亲总会念叨“这是我们家祖传秘制的凉茶锅底,好吃不上火。以后你们长大了,在外面就吃不到啰!”麻辣 鲜香的滋味驱散乍暖还寒的初春阴霾,成为大家童年最美的印象。如今,在外打拼多年,儿时好友历经创业艰辛而重聚,承家学秘制,以棠为名。

不管是思乡怀旧的海棠还是兄弟齐心的棠棣,惟愿用至诚的心意,用大棠火锅,守护你我心中岁岁开放的海棠花。这是辣椒的味道,花椒的味道,牛油的味道,山城雨雾的味道,也是那一树海棠的味道。是母亲思念味道,游子难忘的味道,更是追寻梦想的味道。这一口铸铁老锅,翻滚不息的就是大棠的味道。

才下舌尖,又上心间。


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